CUISINE

Gâteau Chinha à l’orange

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Ingrédients 100 g de sucre Grain Fin de Sucres de Tirlemont 5 cl d’huile (neutre) 2 œufs 12 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure Le jus de trois oranges Le jus de la moitié d’un citron 1/2 pomme Préparation Préchauffez le four à thermostat 5/150°C. 2. Mélangez le sucre, l’huile, les jaunes d’œufs et les jus. Ajoutez le mélange farine/... Lire la suite

 

Les mini bûches a la noix de coco et au chocolat

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Ingrédients : 500gde farine 250g de beurre ou margarine 1cac d’extrait de vanille 1sachet de levure chimique 2 c à soupe de sucre glace Un oeuf et un jaune 1/2 verre de lait Farce : 500g de noix de coc grillé et réduit en poudre 1 tablette de chocolat noir râpé et du miel pour ramasser la farce Préparation de pâte : dans une terrine mélanger la farine et la ... Lire la suite

 

Gratin de fenouils au poulet

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Ingrédients 8 fenouils 2 blancs de poulet 1 boîte de champignons 250 g de gruyère râpé 30 g de beurre 50 cl de crème fraîche 1 c.à.café de muscade râpée 1 c. à soupe de moutarde Sel et Poivre. Préparation Laver les fenouils sous l’eau froide, les essuyer. Coupez les fenouils en tronçons puis es faire cuire pendant 10 minutes à la vapeur. Préchauffez le ... Lire la suite

 

Moelleux au chèvre et à la courgette

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Ingrédients 200 g de courgette 100 g de chèvre frais 150 g de farine fluide Farin’Up 1 oeuf 1 C à C de levure chimique 4 cl d’huile d’olive Sel Poivre Préparation Préchauffez le four à 180°C (th.6.7). Lavez et râpez la courgette, dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Dans un autre récipient, à l’aide d’une fourchett... Lire la suite

 

Croissants pizza

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Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 boite de concentré de tomate (petite) 3 poignées de fromage (grosses ; râpé) Sel Poivre Origan Préparation Etape 1: Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Étalez la pâte feuilletée, tartinez de concentré de tomate. Salez, poivrez et saupoudrer d’origan. Ajoutez le fromage râpé. Coupez des triangles assez petit. Roule... Lire la suite

 

Velouté de champignons

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Ingrédients • 3 cuillères à soupe beurre • 1 oignon • 250 gr champignons de Paris • 2 cuillères à soupe farine • 1/2 litre lait • 1 citron • 2 soupe crème fraiche • 1 soupe persil haché • sel • poivre Préparation Faire fondre dans une casserole 3 cuillères à soupe de beurre. Ajouter un petit oignon haché et les champignons de Paris coupés en tout petits mor... Lire la suite

 

Salade de pâtes au poulet rôti

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Ingrédients • 400 grammes de poulet rôti • 200 grammes de pâtes type torsade multi • 2 tomates • 1 demi poivron rouge • 1 demi poivron vert • 2 pousses d’oignons verts • 1 demi oignon rouge • 50 grammes d’olives noires dénoyautées • Pour l’assaisonnement • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique • du sel ... Lire la suite

 

Biscuits aux M&M’s

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Ingrédients • Pour une douzaine de biscuits • Pour la pâte sablée : • 80 g de sucre glace • 120 g de beurre mou • 25 g de poudre d’amande • 1 pincée de sel fin • 1 œuf entier • 100 g de farine normale + 100 g de farine complète • Pour la finition : • 300 g de chocolat au lait • M&M’S minis Préparation Commencez par préparer les biscuits... Lire la suite

 

Pudding aux fraises

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Ingrédients Il faut Une baguette viennoise de 130g (achetée la veille) 3 oeufs 15 cl de crème liquide 15cl de lait 6 cuil. à soupe de sucre Des fraises coupées Préparation: Couper la baguette en petits morceaux Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, le lait et la crème liquide Ajouter les morceaux de baguette Viennoise et les laisser s’imbiber a... Lire la suite

 

Brick épinard et viande hachée

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Ingrédients 10 feuilles de brik coupées en 2 Epinard congelé ou frais haché Viande haché 1 oignon haché grossièrement Fromage turc non salé, sinon de la Vache qui Rit 1 goutte de crème fleurette Sel, poivre, cumin, gingembre PRÉPARATION Faire suer les oignons dans une cuillère à soupe d’huile d’olive et une noisette de beurre. Ajouter les épinards puis la vi... Lire la suite